3月18日（木）みそづくり2日目（全3日）
この日は午前中にみそづくり2日目がありました。
1日目に保温室に入れた米麹を取り出して混ぜます。
かたまっているので、塊をほぐしてバラバラにします。
塊がほぐれてきたら、
枠に入れます。
枠に入れたら、線を3本引いてから保温室に入れます。
保温室への入れ方は1日目と対角線にして逆に入れます。
【1日目】
【2日目】
お米をほぐす間に大豆を水につけておきます。
2日目の作業は予定よりもかなり早く終わりました。
（3日目に続く）
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多田朋孔
自然に囲まれながら、半分自給自足に挑戦しています
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